快樂指數９５分的許素貞博士的快樂秘方是透過創造，幫助人解決問題，在醫學體系擔任副院長的他，因為了解營養對人的重要，所以義無反顧辭掉工作，和一志同道合的醫生一同推展自然醫學，這集要告訴你吃對油有多重要，同時教大家如何選對油和正確的烹調，從改善新陳代謝開始，讓你的身體和心靈更快樂～